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양식조리기능사 난이도
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양식조리기능사 자격증 관련 정보 총정리!!자격증 2023. 8. 31. 20:07
양식조리기능사란? 양식조리 기능사는 서양 음식의 다양한 종류를 전문적으로 조리하는 역할을 맡습니다. 이를 위해서는 음식에 대한 깊은 지식과 숙련된 기술, 그리고 철저한 위생과 안전에 대한 이해가 필수적입니다. 일반적으로 양식조리 기능사들은 음식점, 호텔, 레스토랑, 카페와 같은 외식업체에서 일하는 경우가 많습니다. 그들의 업무는 다양한 서양 요리를 조리하고 제조하는 것뿐만 아니라 식재료의 보관 및 관리, 음식의 맛과 외관을 섬세하게 꾸미는 일 등을 포함합니다. 양식조리기능사 필기 관련 정보 전체 60문항 중 36문제만 맞으면 합격, 60점만 맞으시면 됩니다. 시험은 4지 선다이고 컴퓨터 cbt로 시험을 보는데 합격여부는 바로 볼 수 있습니다. 시험 속 주요 항목 : 음식 위생관리, 음식 안전관리, 음식 ..