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채식식단
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건강한 채식의 다양한 이점과 선택의 폭건강 2023. 8. 22. 20:51
고기를 피하는 것은 단순히 식단의 일부일 뿐입니다. 건강한 채식은 다양한 이점이 있는 영양 가득한 음식을 포함해야 합니다. 많은 이들이 건강, 종교적 신념, 동물 복지 등의 이유로 채식주의자가 됩니다. 그 결과, 고기, 생선, 가금류를 전혀 먹지 않거나 줄이는 사람들이 늘어나고 있습니다. 오늘날의 다양한 채식 식사 옵션과 농산물의 가용성, 식물성 요리 문화의 영향력 증대로 인해 채식은 더욱 매력적이고 접근하기 쉬운 선택이 되었습니다. 미국의 채식주의자 수는 점점 증가하고 있는데, 오늘날 600만~800만 명의 성인이 고기, 생선, 가금류를 전혀 섭취하지 않는 것으로 나타났습니다. 이 중 약 200만 명은 완전 채식주의자로, 동물성 제품 또한 먹지 않습니다. 과거에는 채식주의 연구가 잠재적인 영양 결핍에 ..