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냉장고
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냉장고가 탄생한 이유와 원리잡지식 2023. 3. 25. 18:20
냉장고는 식품을 오래 보존할 수 있는 기술적 발전의 일환으로 개발되었습니다. 인류는 옛날부터 냉장 기술에 관심을 가지고 있었습니다. 고대 시대에는 얼음을 사용하여 식품을 보존했으며, 중세 시대에는 눈과 얼음을 사용한 냉장 기술이 발전되었습니다. 그러나 진정한 냉장고의 역사는 19세기에 시작되었습니다. 1805년, 영국의 윌리엄 컬렌은 암모니아 기반의 냉장기를 발명하였습니다. 이 장치는 식료품을 냉각하기 위해 압축, 압력 완화, 증발 및 압력 완화 과정을 반복하여 냉각효과를 내는 방식으로 작동했습니다. 이후 1876년, 독일의 카를 폰 린데 발로즈는 냉매로서 치산에틸을 사용한 냉장기를 발명하였습니다. 19세기 말, 냉장고는 대량 생산되어 가정용 냉장고로 널리 사용되기 시작했습니다. 1920년대에는 전기식 ..